Šalát siaty listový Biscia rossa talianska odroda

Skorá talianska rustikálna odroda listového šalátu. Tvorí veľké otvorené hlávky sviežich nariasených chrumkavých zelených listov s červeným okrajom. Výborne sa hodí ako základ šalátu a doplnok k sendvičom.

Listy môžete postupne zbierať (dorastajú), alebo nechať rozvinúť do plnej veľkosti. Rovnako ako väčšina skorého šalátu má nižšiu odolnosť voči vybiehaniu do kvetu, takže ho pestujeme na jar a na jeseň.

Možné aj „celoročné pestovanie“ a zber vo forme tzv. „baby leaves“, kedy sa po 30 tich dňoch od hustejšieho výsevu zberajú prvé mladé lístky. Majú vynikajúcu chuť, chrumkavú a jemnú textúru a obsahujú množstvo živín.